Weer een heerlijke variant van mijn favoriete ontbijt: havermoutttt!
Dit keer met de heerlijke combinatie van kokosmelk en bosvruchten.
Ik vind havermout echt top, havermout bevat veel magnesium en zink, wat onder meer helpt tegen buikkrampen. Daarnaast zorgt havermout voor een stabiele bloedsuiker en is het rijk aan vezels. Zo kan je de hele ochtend door met dit powerontbijtje!
Ingrediënten
- 40 gr havermout
- 200 ml kokosmelk 6% uit blik (goed schudden voor gebruik)
- 100 gr diepvries bosvruchten
- Optioneel vanille/kokos proteïn
- toppings als vers fruit, zaden en pindakaas
Bereidingswijze
Mix de havermout met de kokosmelk en warm op in een steelpannetje. Laat het zachtjes koken tot een papje.
Voeg de bosvruchten toe en zorg dat deze 'smelten' in de havermoutpap. Roer de vruchten goed door de pap.
Giet over in een kom en top af met vers fruit, kokossnippers en pindapasta.
Eet smakelijk!